可樂姜雞翅 可樂姜雞翅的家常做法
經驗2.5W
1、主料:300g雞翅,300ml可樂,1個檸檬,適量油,適量鹽,適量老抽,適量糖。
2、姜切細條備用。
3、背面用刀輕輕劃兩刀。
4、把雞翅放入容器中,擠入鮮檸檬汁拌勻後。
5、醃製5分鐘左右。
6、鍋中不倒油,大火加熱後,改成中小火,直接將雞翅放入,慢慢煎成金黃色。
7、再翻面煎至金黃,直到把雞翅裏面的油徹底煎出來,把薑絲放入鍋中炒香。
8、往鍋中倒入可樂,再淋入生抽,老抽,鹽,和糖調勻,轉中小火燉10分鐘,轉大火收汁
9、起鍋食用。
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