肉茄夾怎麼做不油膩 肉茄夾做法介紹
經驗1.92W
1、材料:茄子2個,豬肉100克、大葱1根、蒜6瓣、郫縣豆瓣、姜、醬油、耗油、鹽、味精、香菜3根。
2、準備兩根長條茄子,洗淨的長條茄放在案板上,一面茄子上,以45度斜角切下,切記是不要切斷。
3、準備肉餡,放入葱末、薑末、耗油、鹽、醬油、郫縣豆瓣、味精調勻備用。
4、將肉餡用筷子一點點塞入切片中。
5、油熱後下茄夾,帶肉的那一面先煎,兩分鐘後翻面。
6、挨個煎好後盛出備用,爆香葱段和蒜末,下茄夾,倒水蓋過一半茄子,加醬油、鹽、蠔油。
7、蓋上鍋蓋燜10分鐘,留點汁,臨出鍋前撒紅椒丁,擺盤後澆汁,撒葱花即可。
標籤:肉茄
-
鮑魚如何去內臟
要去除鮑魚的內臟,需要按照以下步驟進行:1.將鮑魚放入淡鹽水中浸泡10-15分鐘,以去除沙和雜質。2.用刀輕輕颳去鮑魚的外皮上的雜質,同時用刀尖割開鮑魚的肌肉部分。3.用手指或剪刀輕輕撕開鮑魚的外殼,然後用刀子切斷鮑魚的肌肉和外殼之間的連接部分。4.將鮑魚的內臟...
-
微信羣最忌諱什麼話題聊天
微信羣最忌諱的話題包括以下幾種:1.政治敏感話題:避免在微信羣討論政治問題,尤其是涉及敏感的政治觀點和爭議性的話題,以免引發爭論和不必要的矛盾。2.私人隱私話題:避免在微信羣公開討論他人的私人事務,尊重每個成員的隱私權,並避免對他人生活或家庭的評價和議論。3....
-
男生最旺的星座是什麼座
有很多因素都會影響一個人的吸引力和成功程度,包括性格、外表、才華等。但是如果要説男生中最"旺"的星座的話,一般認為獅子座、射手座和雙子座是比較有魅力和成功運的星座。但是每個人的情況都是不同的,星座只是其中的一部分因素,不應該單一看待。...
-
中堂朝北掛什麼畫最旺夫
中堂朝北掛寓意和諧美好、幸福長久的畫作最能旺夫,如喜慶的花鳥畫或是象徵團圓和幸福的家庭風景畫等。這類畫作可以為家中帶來積極的氛圍和能量,增進夫妻之間的感情和諧,促進家庭的幸福和親密度。...