爐烤羊排如何做 爐烤羊排怎麼做好吃
經驗2.5W
1、半個洋葱去皮洗淨後切細絲,連同鹽巴加一點水,將退冰後的羔羊排醃2小時。
2、將另一半洋葱切絲放進冰水冷卻,將孜然粉與辣椒粉均於混和備香料使用。
3、烤箱預熱200度,烤盤底鋪上洋葱絲,將羊排先灑鹽調味。
4、羊排先用平底鍋大火兩面煎至封汁,鋪在烤盤上,上面灑上綜合的孜然辣椒粉,用烤箱烤3分鐘,趁熱上桌。
5、盤飾:另外半個洋葱切絲冰鎮過瀝乾,鋪在盤子 上,擺上烤好的羊排即可。
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