板粟燜雞步驟 如何做板粟燜雞
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1、雞肉半隻、栗子250克、姜小段、蒜3瓣、青椒3根、朝天椒4根、五花肉150克。
2、步驟:蒜葱切絲,紅辣椒切圈,青椒切絲,五花肉切片,雞肉洗淨控水,板栗去皮洗淨。
3、熱鍋下少量油,下五花肉,改中小火煎出油來,煎至五花肉兩面微黃,下雞肉炒至微黃,加一勺鹽混炒。
4、加入姜蒜辣椒,少許鹽,混炒。加一勺生抽,上色後裝盤。放入高壓鍋中,蒸20分鐘。
標籤:板粟
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