大豆異黃酮的作用是什麼
大豆中是含有異黃酮這種東西的,很多人都是不知道的,其實大豆異黃酮異黃酮對人體的作用是很大的,最近我研究了一下,下面我就來跟大家分享一下。
方法/步驟
1第一,大豆異黃酮能夠對我們的對身體雌激素有雙向調節的作用,同時也能改善女性更年期症狀,還能延緩衰老。
2第二,大豆異黃酮能夠提高骨密度,防止骨質疏鬆,絕經後骨質疏鬆是由於體內雌激素缺乏導致骨代謝失衡引起的。此時人體所形成的骨骼小於被通過各種途徑吸收利用的骨骼,從而導致鈣質的流失,最終導致骨質疏鬆。而大豆異黃酮可調節骨代謝,防止鈣等礦物質從骨骼中流失,促進骨骼形成,從而改善骨密度,防止骨質疏鬆。
3第三,大豆異黃酮具有防癌、抗癌的作用,其中大豆異黃酮的抗腫瘤作用主要通過以下機制來實現的:一是大豆異黃酮的抗雌激素作用,能抑制一些依賴於雌激素生長腫瘤的繁殖;二是其對腫瘤細胞合成過程中所需的酶,如酪氨酸激酶拓撲異構酶有明顯的抑制作用;三是在癌細胞繁殖階段,大豆異黃酮有明顯抑制腫瘤血管增生的作用,間接抑制腫瘤細胞的生長;四是大豆異黃酮的抗氧化作用,能減輕活性氧、自由基對細胞的損傷,防止細胞突變和癌發生。
注意事項
大豆異黃酮的作用如此之大,所以平時我們是可以多吃一些大豆類的食物的,這樣對我們的身體健康會起到一定的作用。
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