剝好皮的蠶豆怎麼保存 青蠶豆怎麼保存
經驗1.29W
1、鮮物冷藏法。新鮮蠶豆去掉外面硬殼清洗乾淨。放冰箱冷凍保存隨吃隨取。
2、半熟冷藏法將新鮮蠶豆清洗乾淨放入開水煮熟,大概八分熟即可,然後撈出來,可以加入少許食鹽,入味。放在容器如簸箕、食物盆裏晾乾然後放冰箱冷凍吃的時候再解解凍就可以加工啦。
3、幹物存儲法。來源自家的話等蠶豆長到成熟。購買的話,直接購買乾貨。曬乾,曬到十分乾,你懂的,濕潤潮濕的食物容易滋生細菌或產生黴變的清洗乾淨存儲,將蠶豆曬乾,放置到通風、乾燥處或者放入皮不用全剝啊,一個小口子就行了。
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