煮雞蛋不能和什麼一起吃 煮雞蛋不能和什麼食物一起吃
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1、雞蛋營養價值非常豐富,含有大量的維生素和礦物質。但是有很多食物並不能和雞蛋一起吃,首先雞蛋不能和白糖在一起煮,因為雞蛋中蛋白質中的氨基酸會有白糖形成果糖賴氨酸的結合物,不利於人體的吸收。
2、雞蛋還不建議和豆漿一起吃,因為豆漿裏面含有豐富的礦物質碳水化合物,其中有一種物質叫做胰蛋白酶,與雞蛋蛋清中的卵鬆蛋白結合的話,容易造成營養丟失。
標籤:雞蛋
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