白蘿蔔做法大全家常菜
以下是白蘿蔔的幾種常見家常菜做法:
1. 醋溜白蘿蔔:
材料:白蘿蔔、葱薑蒜、生抽、醋、糖、食用油、鹽、澱粉。
做法:將白蘿蔔切成薄片,葱薑蒜切末。鍋中熱油,爆炒葱薑蒜。加入白蘿蔔翻炒片刻,然後加入鹽和適量水煮熟。最後加入生抽、糖和醋炒勻,勾芡即可。
2. 醬炒白蘿蔔絲:
材料:白蘿蔔、豆瓣醬、葱薑蒜、食用油、鹽、糖、生抽、料酒。
做法:將白蘿蔔切成細絲,葱薑蒜切末。熱鍋加入食用油,放入葱薑蒜炒香。加入豆瓣醬炒勻,然後加入白蘿蔔絲翻炒。加入鹽、糖、生抽和料酒炒勻即可。
3. 白蘿蔔燉排骨:
材料:白蘿蔔、豬排骨、葱薑蒜、鹽、料酒、生抽、食用油。
做法:將白蘿蔔切塊,豬排骨焯水後撈出備用。鍋中加入食用油,放入葱薑蒜炒香。加入排骨煸炒,然後加入料酒烹飪片刻。倒入適量的水,加入白蘿蔔塊,大火煮沸後轉小火慢燉至爛熟。最後加入鹽、生抽調味即可。
4. 清燉白蘿蔔:
材料:白蘿蔔、雞湯、葱薑蒜、鹽、糖、食用油。
做法:將白蘿蔔切塊,鍋中加入食用油,放入葱薑蒜炒香。加入雞湯和白蘿蔔,大火煮沸後轉小火燉煮約30分鐘。最後加入鹽和糖,調味即可。
以上是幾種常見的白蘿蔔家常菜做法,希望對你有幫助!
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