羊肉怎麼炒好吃又簡單 羊肉的家常做法
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1、將羊肉放在涼水中半個小時,去除裏面的血水。
2、將羊肉切成片,放在小盆裏,放入胡椒粉、生薑、生抽、料酒攪拌均勻進行醃製。
3、將洋葱切成片、大葱切成段。
4、鍋內放入適量食用食用油,油熱之後放入花椒、辣椒爆香,然後再放入生薑、羊肉片進行翻炒,在翻炒的時候要進行大火翻炒,因為大火能夠讓羊肉熟的更快,讓羊肉更好的散發香味。
5、翻炒一會之後,等羊肉漸漸變色的時候,將洋葱放進去進行翻炒,然後加入食鹽、胡椒粉、生抽、攪拌均勻。
6、等洋葱變得微微透明之後,關火盛出之後即可。
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