葡萄慕斯蛋糕如何做 葡萄慕斯蛋糕做的方法
1、材料A:無糖消化餅乾200g,牛奶100g。
材料B: 淡奶油200g,黑加侖果汁粉20g、魚膠粉5g、檸檬汁100ml。
材料C: 馬奶子葡萄300g。
2、壓碎消化餅,拌入牛奶。
3、把消化餅糊均勻的塗進去;烤箱預熱200度,放中層上下火烤15分鐘,塔皮變色變脆就可以了。
4、黑加侖果汁粉2和魚膠粉混合均勻,加入檸檬汁攪拌到魚膠粉融化。
5、把淡奶油打到八分發。
6、倒入黑加侖魚膠粉檸檬汁拌勻,得到慕斯糊。
7、在放涼的派皮裏,倒入1/4高的慕斯糊,撒一層提子。
8、再重複過程七一遍,直到慕斯糊裝滿塔皮就可以了。
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