東北血腸怎麼做好吃 東北血腸如何做好吃
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1、材料:精鹽、醬油、胡椒麪,五香面、葱末、薑末、澱粉、香油、味精各適量。
2、豬腸處理乾淨後,先確認有沒有漏氣的地方,把漏氣的地方剪去不用。
3、把新鮮豬血倒在乾淨的盆裏,加入所有的調味料一起攪拌均勻。
4、紮緊豬腸的一端,用漏斗把調發的鮮豬血灌入豬腸內,扎口。記住不要灌得太滿就可以了。
5、鍋裏放清水燒至八成開,放灌好的豬腸繼續燒至鍋開,再改用微火煮熟。煮的過程中如果豬腸浮起,就用竹籤扎個眼放氣,大約煮20分鐘左右就能熟透了。
6、撈出煮好的血腸放涼即可。
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