東北雞蛋醬的做法 東北雞蛋醬的怎樣做好吃
1、食材雞蛋2個、黃醬3大匙、小白菜適量輔料黃瓜適量、生菜適量、香菜適量調料色拉油適量、小葱1根。
2、雞蛋打散,加料酒;小葱切碎待用 。
3、炒鍋倒油,放葱花,倒入雞蛋液。
4、雞蛋炒散後,加大醬,翻炒均勻即可出鍋 。
5、蘸醬菜中很多都是農家自種的,小蘿蔔、黃瓜、小葱、香菜、生菜、小白菜;還有東北人最愛的幹豆腐。抹上雞蛋醬,放上小葱、黃瓜條、香菜葉,這麼一卷,別提多香了。
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