不新鮮的核桃是什麼味道 不新鮮的核桃是啥味道
經驗2.4W
1、有其他刺鼻氣味的有可能是藥水處理過的陳年核桃,不宜購買。因為核桃仁含油較多,陳年的核桃很容易有“哈喇”味。購買時可以通過聞氣味來辨別。
2、新鮮的核桃外殼黃褐色略發白,看起來顏色稍淺。陳年的核桃特別是生蟲的核桃,果仁的油脂會滲透到殼上,使核桃殼看起來顏色較深,有油的感覺。當然顏色過淺是沒有完全成熟的核桃,也不宜購買。
標籤:核桃
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