糖醋黃瓜怎麼醃製好吃 怎麼醃製糖醋黃瓜好吃
1、準備黃瓜、辣椒、蒜、鹽、醬油、米醋、白糖。
2、黃瓜洗淨切條,放入容器裏用,用鹽醃五個小時,把醃出的水倒掉,用清水洗兩遍,這樣不會很鹹,然後把黃瓜裏的水擠掉,晾乾水分。
3、把所有的調料倒入你準備的容器裏,放到冰箱第二天取出,把調料湯汁倒入鍋中煮沸,關火後放涼,倒回容器裏密封,放在冰箱四五天就可以吃了。
4、倒出調料湯汁後,看到黃瓜已經變顏色了。切點尖椒和大蒜放進去,喜歡味道重點的,蒜和辣椒可以放多。
5、吃完後湯汁不要扔,還可以繼續醃,用同樣的辦法把黃瓜放進去過幾天就可以吃了。
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