低筋麪粉在家可以做什麼 低筋麪粉在家可以做哪些食物
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1、低筋麪粉在家可以做土豆餅、曲奇餅、雞蛋餅等等。其中做土豆餅較為簡單,只需要將土豆切片蒸熟後搗成泥,將炒好的肉餡放入土豆泥中攪拌均勻,再壓成小餅,將小餅裹上面粉、雞蛋液和麪包糠,煎至兩面金黃即可。
2、如果沒有低筋麪粉可以用中筋麪粉和玉米澱粉按照4:1的比例調和而成。
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