鴛鴦鴨怎麼做好吃 鴛鴦鴨的做法
1、準備食材:老鴛鴦鴨一隻;幹香菇200g。
2、鴨子宰殺好,分塊,鴨腸,內臟不用扔(鴨腸破開洗淨,鴨油跟鴨腸連在一起的,要慢慢分開)。
3、水沸,放入鴨肉(鴨腸內臟一起放入)焯水。放生薑片,倒料酒去腥,撈出放一邊(鴨肉撈出後 鍋不要關火繼續沸騰,鴨油到入漏勺中焯水三十秒左右控水撈出)。
4、白糖適量,幹香菇泡發,葱用刀拍一遍切段,生薑切片,大蒜用刀壓一遍,準備花椒、八角、幹辣椒。冷鍋先放白糖後倒油,小火炒糖色,糖全變褐色泡沫。
5、倒入鴨子翻炒 ,上色均勻後放生薑片繼續翻炒 ,放一半花椒、八角、幹辣椒 翻炒出香味,到鴨油,繼續翻炒。
6、將剩餘的花椒、八角、幹辣椒、葱、生薑、大蒜全部放入炒出香味,放泡髮香菇翻炒兩下,倒入温水,水要莫過鴨肉。
7、大火至水開轉小火,翻攪蓋上蓋子 小火燉四小時左右。小火燉至鴨肉可以嚼碎的時候,加鹽,繼續燉,然後就可以裝盤食用。
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阿斯巴甜是糖嗎
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,不是糖,而是一種用於代替糖的化學物質。它的甜度比蔗糖高很多,但熱量卻非常低,因此常被用於食品和飲料中作為糖的替代品,特別是在低熱量或無糖食品中。...
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關字加個偏旁變新字並組詞
關字+偏旁=新字1.關+木=果(果關)2.關+火=熱(熱關)3.關+田=畜(畜關)4.關+羊=郎(郎關)5.關+犬=串(串關)6.關+人=間(間關)7.關+山=類(類關)8.關+水=泉(泉關)9.關+虎=關(每字變形)10.關+心=怨(怨關)...
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2020年什麼花最旺
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客廳什麼格局最旺財
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