早點該吃什麼才會瘦 減肥期間早餐吃什麼好
1、一定要有穀物,早餐一定要有穀物。有人會問,吃穀物不是增加了碳水化合物嗎?是的,碳水化合物過多,會轉化為脂肪,導致肥胖。但碳水化合物不夠同樣麻煩,會導致代謝率降低,體質趨向易胖。至於穀物的量,一般控制在200克為宜。另外,粗糧和紅薯會比素包子和饅頭好,因為粗糧本身含有大量的膳食纖維,而食用高纖維穀物能有效降低食慾和食物攝入量,並且有助於穩定餐後血糖的作用。素包子和饅頭很少自己做的,外面買的糖分會偏高。
2、高蛋白食物、除了穀物,早餐應該有高蛋白食物。蛋白質是人體的重要組成,參與各種代謝,保證一天的生活工作效率。所以,高蛋白食物是必不可少的。一個大一點的雞蛋,約有6g蛋白質和70卡路里的能量,與碳水化合物和脂肪相比,蛋白質含量讓我們更加滿意。至於早餐的蛋白質量,一般以100克為合適。其中,高蛋白食物包括雞蛋、牛肉等。如果忙的話,也可以吃蛋白粉。
3、乳製品,乳製品也是補充蛋白質的重要來源,另外它也是鈣的來源。缺鈣會導致注意力不集中、易困。所以早餐喝點牛奶對身體很有好處。乳製品量以一杯為宜。一般的乳製品就是牛奶,乳糖不耐受者可以用酸奶或豆漿替代,只是豆漿只能補蛋白質,而不能補鈣。
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