雪豆牛肉絲如何做 雪豆牛肉絲做法介紹
經驗3.01W
2、輔料:油適量、鹽1小勺、糖少許、味極鮮1小勺、蠔油1小勺、生粉1小勺、胡椒粉少許、青椒15克、紅椒15克、姜5克、蒜10克。
3、牛肉,土豆切細絲,姜蒜切片,青紅椒切小粒。
4、牛肉放入適量的鹽,糖,味極鮮,生粉,食用油醃製一會。
5、鍋燒熱,放油,把牛肉放入滑炒,剛剛變色,即盛出備用。
6、再起油鍋,煸香姜蒜與青紅椒。
7、放入土豆絲翻炒,炒至斷生後,放入適量的鹽,糖。
8、少來一點味極鮮與蠔油。
9、牛肉絲放入鍋內翻炒,臨出鍋前用少許的生粉水勾個薄芡。
10、大火炒勻盛盤即可食用。
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