素三鮮怎麼做好吃 好吃的素三鮮教程
1、茄子一根、土豆半個、杭椒4根、鹽適量、生薑1片、大蒜3瓣、高湯半碗、水澱粉適量、花生油2勺、生抽1小勺。
2、做法:茄子切滾刀塊,辣椒切斜刀,生薑切片。切好的茄子用清水洗一遍,用少許鹽醃製半小時,擠幹水分備用。
3、土豆切滾刀塊,用清水沖洗乾淨表面的澱粉。
4、不沾平底鍋放適量油,先放土豆煎至八分熟,盛出來備用。再放一些油,放入生薑和大蒜炒出香味。
5、放入擠幹水份的茄子,中火翻炒。煎炒至茄子表面微微發黃,放入一勺高湯。放入土豆和辣椒圈。
6、放入一勺鹽和少許生抽,炒勻後蓋蓋子燜煮1分鐘左右。最後淋入水澱粉,出鍋。
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種牡丹什麼土最好最旺養
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機動車發生側滑時要如何調整方向
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