酸菜蒸牛肉做法 怎麼做酸菜蒸牛肉
1、在牛肉中加入少許鹽、蛋清、雞粉、料酒和澱粉攪拌均勻,醃製10分鐘。
2、蕨根粉泡軟備用。
3、打開酸菜調味包備用,如果沒有專門的酸菜調味包,可以買酸菜魚調味包,用裏面的酸菜。
4、這就是一小包“小米辣”野山椒的量了,我取了裏面的大部分還有所有的湯汁。
5、剩下的野山椒切碎與幹辣椒放在一起,其他的佐料:葱、姜、蒜和花椒都準備好。
6、小火,放少量油,放入花椒粒炸香,注意一定要用小火,否則花椒容易炸糊。
7、花椒炸出香味,再放入幹辣椒稍炸後,放葱、姜、蒜轉中火炒出香味,再放入酸菜炒透。
8、放入野山椒(連同湯汁),加水,加點鹽和雞精調味,如果像我用的是酸菜調味包基本不用調味了,煮5分鐘,把酸菜的味道煮出來。
9、在煮湯底的同時把蕨根粉煮軟,鋪在碗底備用。
10、湯底煮好,放入牛肉片煮熟;另炒香部分幹辣椒和野山椒,鋪在成品上,撒些葱花即可。
-
寫佛經點什麼香火最旺
```markdown在佛經中,點燃檀香是最常見的供養方式之一,也是最受歡迎的香火之一。檀香有着清香的氣味,被認為可以淨化心靈、增進專注和平靜。因此,在佛經中點燃檀香可以吸引更多人前來供養和祈福。```...
-
怎樣把手機上的文件傳到電腦上
有幾種方法可以將手機上的文件傳輸到電腦上:1.USB連接:將手機使用USB數據線連接到電腦上,在手機上選擇"文件傳輸"模式,然後在電腦上就可以訪問手機中的文件。2.無線傳輸:使用無線傳輸工具或應用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,連接手機和電腦的同一Wi-Fi網...
-
籃球基本功怎麼練
籃球基本功是籃球運動的基礎,包括運球、投籃、傳球、防守等技術。下面是一些練習籃球基本功的方法:1.運球練習:直接運球,包括單手運球、交替手運球和雙手運球。可以用平地或籃球場進行練習,注意保持身體平衡和節奏穩定。還可以通過突破進攻的方式練習運球,如變向運球...
-
陵水旅遊攻略必去景點
-天涯海角:這是陵水的標誌性景點,是一個美麗的海岸線,可以欣賞到壯觀的海景和日落。-南灣猴島:這是一個人工島嶼,有很多獼猴生活在這裏,遊客可以和它們親密接觸。-藍洞:是一個神祕的海底洞穴,可以進行潛水探險,欣賞到絢麗的海底景觀。-保亭石頭公園:這裏有各種形態各異的...