廣式臘腸做法 廣式臘腸的做法
1、用料:豬肉10斤、鹽100克、冰糖200克、高度白酒180克、雞精10克、白胡椒粉10克、棉繩適量、礦泉水瓶1個。
2、豬肉洗淨瀝乾水分,去豬皮。
3、豬肉用刀切成薄片,也可以切成細條。
4、切好的豬肉放入大盤中。
5、準備醃製廣式香腸的調料:冰糖粉200克,鹽100克、高度白酒180克、雞精10克、白胡椒粉10克、豬小腸600克(冰糖用料理機打成粉、新鮮的豬小腸,需要用鹽反覆搓洗乾淨有粘液的一面,反覆清洗幾次直至乾淨為止)。
6、將100克鹽、200克冰糖粉、180克高度白酒、10克雞精、10克白胡椒粉放入豬肉中攪拌均勻醃製3個小時。
7、備一個乾淨的礦泉水瓶,用刀切去礦泉水瓶身,留下來礦泉水瓶口的這一節,棉繩也需要備好。
8、用棉繩把腸子套上礦泉水口繫緊,腸子段口處也用棉繩繫緊紮好。
9、帶上一次性手套,把豬肉從綁好的礦泉水瓶口擠進腸子內,擠滿腸子後用棉繩紮緊。
10、準備1根牙籤,扎到腸子上把腸子內多餘空氣排放出來。
11、用手把腸子內豬肉擠緊緻,用棉繩分扎若干小段(腸子內豬肉擠緊緻,曬乾後的香腸好切片,不容易散開口感更好)。
12、處理好的香腸,用棉繩綁好,放陰涼通風處晾乾,一個月左右就可以吃。
-
白雪公主的故事
白雪公主的故事是一則經典的童話故事,最早被收錄在格林童話集中。故事講述了一個美麗善良的公主遭到惡毒皇后的嫉妒,被迫逃到森林中,並在那裏遇到了七個善良的小矮人。皇后企圖用毒蘋果毒死白雪公主,但是白雪公主最終被一位英俊的王子解救,而且因為一吻而甦醒過來。...
-
蘋果人氣最旺的服務是什麼
目前蘋果最受歡迎和人氣最旺的服務可能是AppleMusic。AppleMusic是蘋果公司推出的音樂流媒體服務,允許用户隨時隨地收聽數百萬首歌曲、專輯和播放列表。該服務還提供獨家內容、智能推薦和定製的音樂體驗,因此受到了廣大用户的喜愛和青睞。...
-
什麼花旺虎屬相最旺財
根據中國傳統風水學説,虎屬相的人大多數是在虎年出生的,他們的財運並不算太旺。然而,如果要説哪種花可以幫助虎屬相的人旺財,可以選擇一些寓意財富和繁榮的花卉,如金錢草、吊蘭、吉祥花等。這些花卉雖然不能直接帶來財富,但可以通過增添生活情趣和提升氛圍來間接幫助...
-
玉露放在什麼地方最旺財
玉露放在家中的財位位置最為旺財。財位是指根據風水或風水學説確定的能夠讓財氣流通、吸引財運的位置。通常是在家中正東方位或者屋子的正南方位。在這些位置放置玉露可以帶來財運和好運。但是要注意不要把玉露直接放在地上或者陽光直射的地方,以防損壞。...