怎麼做橄欖泡菜 橄欖泡菜怎麼做
1、首先先將材料準備好,需要用到的有冰糖(沒有冰糖用白糖替代也可),小米椒(具體看你接受的辣味)、檸檬、甘藍(也叫包心菜)、然後將小米椒清洗乾淨,並切好。
2、將橄欖清洗好,然後撕成適量塊,並清洗好,然後放入盆中,一次一層層的撒上鹽醃製大概3小時左右。
3、在醃製橄欖的期間,你可以先將檸檬清洗乾淨,用鹽搓洗檸檬的表皮,然後用清水沖洗乾淨,並切成片。
4、將材料都準備好,切好後,橄欖也醃製好,然後將橄欖的鹽水倒掉,並用清水沖洗橄欖,放置到一邊等下用。
5、將你的密封罐子拿出來,裏面不要有水,然後依次放入橄欖、小米椒、花椒、檸檬,這樣一層一層的層疊放入,再加入白醋、冰糖,最後蓋好蓋子,放入冰箱上層即可。
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