米飯含糖量高還是水果含糖量高 米飯和水果哪個含糖量高
1、一般是米飯含糖量高。但是還是有的水果含糖量比米飯高,水果的熱量大部分由糖構成,而水果中含“糖”成分主要包括四大類:葡萄糖,果糖,蔗糖,還有澱粉。而大部分水果的含糖量在10%至20%之間。
2、比如西瓜本身含糖量就比較高,100g 西瓜的熱量大約在 26kcal 左右,含糖 6-7g。要達到有飽腹感的效果,你得吃小半個西瓜,約合 1300g 瓜瓤,那麼通過西瓜攝入的熱量就是 340kcal ,碳水是 78g 。而普通一碗米飯熱量大約是200大卡。也就是説吃一個西瓜就相當於吃了六碗飯。
3、果糖是葡萄糖的同分異構體,存在於蜂蜜,水果,高果糖漿,玉米糖漿裏。加上它甜度高,甜味可以刺激大腦產生令人愉悦的激素,刺激人的食慾,讓人吃下更多的熱量。它不僅可以轉化成葡萄糖,還可轉化成脂肪,所以,想減肥的人必須嚴格控制果糖攝入量。
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