芝士土豆蝦球教程 芝士土豆蝦球做法
1、青蝦洗淨,土豆去皮蒸好備用;
2、將蒸好的土豆用大湯勺碾成泥,放入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻;
3、青蝦洗好剝皮去頭,放入薑末、蒜蓉、蠔油、料酒醃漬片刻;
4、將土豆泥放入手中,放上醃漬好的青蝦和芝士,尾巴留出團成球狀;
5、團成的蝦球萌萌噠;
6、將團好的蝦球,一定要按步驟分別:先在生粉中打個滾,再蘸雞蛋液,最後在麪包糠中滾一圈就哦啦;
7、裹好的蝦球放在鋪好錫紙的托盤上準備進烤箱!烤箱預熱後,上下火200度25分鐘(依據個人烤箱,蝦球大小調整烤箱温度和時間)。
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