雞尾酒大全知多少 瞭解這些才能不出錯
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)等烈酒作為基酒,再配以果汁、牛奶,糖等其他輔助材料,加以攪拌而成的一種飲料。
雞尾酒最早起源於美洲大陸,至今留下了無數關於雞尾酒誕生的趣聞。最初的雞尾酒只是將當時常見的酒類進行簡單地攪拌混合,經過不斷地發展和創新,雞尾酒已經成為一種全新種類的時尚美酒。
雞尾酒在調配時既需要遵守既定的調酒規則,又需要照顧客人的需求。調配雞尾酒一般都要往酒裏面加上冰塊來昇華味道,並且不同的酒類所需要的酒杯一般是不同的。
世界上常見的雞尾酒有新加坡司令酒,非斯杜松子酒等。新加坡司令雞尾酒酒味酸甜可口,飲用之後回味無窮。在調配該酒時需要先將清酒,檸檬汁,白蘭地美酒混合後倒到酒杯中,再往其中加入適量的冰塊。
最後加入蘇打水直到酒杯填滿,酒杯邊上要夾上菠蘿片作為裝飾品。非斯杜松子雞尾酒飲用起來口感清爽,適合在餐後飲用。調配時需要將琴酒,檸檬汁依次倒到酒杯中均勻攪拌就完成了。
雞尾酒進入中國內陸時間亦是不短,已經與我國文化密切聯繫起來,出現了許多獨具特色的中式雞尾酒。常見的中式雞尾酒有玫瑰釀酒,中式薑汁馬天尼等。在調配玫瑰釀雞尾酒時需要先往酒杯裏倒入適量的糖漿,蜂蜜,均勻攪拌後再加入冰塊,最後倒入白朗姆美酒,用碎玫瑰裝點就完成了。
中式薑汁馬天尼雞尾酒則先要將茅台美酒倒到酒杯中,再加入適量的新鮮檸檬汁,如果需要調低酒精度數調酒師可以往裏面添加適量的糖漿,最後在酒杯邊夾上薑片就可以了。【本站原創未經允許,謝絕轉載!】
-
伏特加怎麼喝才健康 教你學會雅緻生活
伏特加酒源於俄羅斯,製作主要原料為穀物糧食或馬鈴薯,俗稱土豆。由於酒精度較高而經常用於各種雞尾酒的調製。但酒精度過高不利於身體健康,所以大部分人不會單獨飲用。伏特加的製作方法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料,用精餾法蒸除,其中所應用到的化學方法...
-
新全雞尾酒大全 多種風格任你挑選
雞尾酒是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養價值和欣賞價值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加等調配而成。雞尾酒有着較長時間的歷史,起源於兩百多年前的美國。如今雞尾酒已經不再是各種飲料簡單混合,調酒師根...
-
喝紅酒怎麼醒酒 紅酒正確醒酒步驟
醒酒是指將紅酒與空氣充分接觸,以便使其散發出更為豐富的香味和口感的過程。醒酒可以使紅酒的果香、橡木香和其他複雜的香氣得到充分展現,同時也可以降低酒液的酸度和豐富酒體,使其更加柔和和平衡。醒酒是指將紅酒與空氣充分接觸,以便使其散發出更為豐富的香味和口...
-
葡萄酒放越久越好嗎 存放多久的酒好喝
相信大部分的人都認為,酒是越陳越好,存放越久就越值錢,尤其是葡萄酒。但是如果從營養價值和口感的角度出發,真的是這樣的嗎?那為什麼買的葡萄酒還有保質期呢?葡萄酒真的越放久越好嗎,存放多久的酒最好喝相信大部分的人都認為,酒是越陳越好,存放越久就越值錢,尤其是葡萄...