烤蛋糕需要温度和時間多少

烤蛋糕的温度和時間會根據不同的配方和尺寸而有所不同。一般來説，常見的蛋糕烤制温度為攝氏180度至攝氏190度。

烘焙時間取決於蛋糕的厚度和尺寸。一般來説，當蛋糕表面變金黃色並用牙籤插入蛋糕中心，拔出來不粘糊就表示蛋糕烤熟了。但是具體的時間還需根據蛋糕的配方和烤箱的性能來確定。

為了確保蛋糕烤制的時間和温度合適，最好按照所使用的蛋糕食譜的提示來進行烘烤。