怎麼煮沙拉蛋好吃又簡單
功效:
沙拉蛋是一道非常簡單而美味的菜餚,既可以作為開胃菜,又可以搭配主菜。它富含優質蛋白質,維生素和礦物質,營養豐富,有助於增強免疫力,促進身體健康。
材料:
- 雞蛋:2個
- 黃瓜:1根
- 番茄:1個
- 生菜:適量
- 橄欖油:2勺
- 鹽:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 醋:適量
做法步驟:
1. 將雞蛋放入一個鍋中,加入冷水,水量足夠覆蓋雞蛋。
2. 將鍋放在火上,等水開後再煮7-8分鐘,直到雞蛋煮熟。
3. 將煮熟的雞蛋撈出,放入冷水中,用手輕輕敲擊雞蛋殼,以便更容易剝離殼。
4. 剝離雞蛋殼後,將雞蛋切成片放在一旁備用。
5. 將黃瓜和番茄洗淨,切成薄片。
6. 準備一個大碗,將生菜放入碗中,然後將切好的黃瓜和番茄片倒入碗中。
7. 加入橄欖油、鹽和黑胡椒粉,用筷子或叉子攪拌均勻。
8. 最後,將雞蛋片擺在沙拉上面,並撒上適量醋即可。
注意事項:
- 煮雞蛋的時候,可以加入一些食鹽,這樣可以避免雞蛋破裂。
- 在剝離雞蛋殼時要輕柔,並用冷水沖洗雞蛋,這樣可以減少雞蛋粘殼情況。
- 可以根據個人口味加入適量的調味料,如香菜葉、葱花等,以增加風味。
以上就是煮沙拉蛋的簡單做法,希望對你有幫助。享受美食的同時,也請注意平衡膳食,保持健康生活方式。
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