怎樣炒羊血嫩又好吃 如何炒羊血嫩又好吃
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1、食材:葱段、羊血、花椒、生抽、小米辣(可不放)。
2、羊血清洗乾淨,切成合適大小的塊兒。
3、切好之後下步就是焯水了,涼水直接下鍋,同時加一些葱段、薑片和料酒可以去除腥味,煮到水沸騰之後2分鐘,取出來,放在清水盆裏清洗掉浮末備用。
4、把鍋燒熱,調整火候放油,接着放花椒炒出香味。接着放葱段、辣椒,把大葱燒軟了之後放羊血,爆炒兩分鐘,淋入少許生抽,翻拌均勻出鍋即可。
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茶油和大蒜一起煮好嗎
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