怎樣做豬肉燉粉條
豬肉燉粉條是一道美味的家常菜,下面是簡單的做法:
材料:
- 300克豬肉(帶肥瘦均勻的部位)
- 150克粉條
- 1根青蒜或者1根青葱
- 適量生薑、蒜和幹辣椒
- 食用油、鹽、生抽、料酒、白胡椒粉
步驟:
1. 將豬肉洗淨切成塊狀,加入生抽、料酒、生薑醃製10分鐘。
2. 粉條放入温水中浸泡軟化。
3. 熱鍋放油,加入葱薑蒜炒香,放入醃製好的豬肉煸炒至變色。
4. 加入適量的水,大火燒開後轉小火燉煮15分鐘。
5. 加入泡軟的粉條,再加入鹽、胡椒粉,繼續燉煮至粉條軟爛入味。
6. 最後撒上青蒜或者青葱段,出鍋即可。
這樣一道美味的豬肉燉粉條就大功告成了,味道鮮美,香脆可口,適合家庭聚餐或者休閒晚餐。願你做菜成功,享受美味!
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