簡單又好吃又辣的美食做法
功效:這道美食富含辣椒素和香料,有助於促進新陳代謝,增強食慾,並提高身體的熱量消耗。適合喜歡辣味的人食用。
材料:
- 500克雞肉,切成塊
- 2個大蒜瓣,剁碎
- 2個洋葱,切成丁
- 2個紅辣椒,切成片
- 2個青辣椒,切成片
- 2湯匙辣椒醬
- 2湯匙醬油
- 1湯匙糖
- 1/2茶匙鹽
- 適量植物油
做法步驟:
1. 將雞肉塊用清水沖洗乾淨,然後用廚房紙巾擦乾水分備用。
2. 在一個大碗中,將醬油、糖和鹽混合均勻,成為調味汁備用。
3. 在一個炒鍋中,倒入適量的植物油,加熱至中高温。將雞肉塊放入炒鍋中,煎至兩面金黃色並熟透。取出雞肉塊備用。
4. 在同一個鍋中,加入剁碎的蒜瓣和洋葱丁,炒至香氣四溢出來。
5. 加入紅辣椒和青辣椒片,繼續翻炒直至辣椒變軟。
6. 將煎好的雞肉塊放入鍋中,攪拌均勻。
7. 倒入調味汁和辣椒醬,繼續翻炒均勻,確保雞肉塊充分裹上醬汁。
8. 繼續翻炒2-3分鐘,直到雞肉塊完全熟透,並且汁液變得濃稠。
9. 關火,將辣椒雞肉移至盤中。
10. 美味辣椒雞肉做好啦!可以搭配米飯或麪條一起享用。
注意事項:
- 需要預先將雞肉塊煎熟,以確保雞肉熟透的同時保持外酥裏嫩的口感。
- 在炒鍋中加熱油時要小心,以免油濺到身體。
- 可根據個人的口味調整辣椒醬的用量,增減辣度。
希望大家能夠盡情享受這道美味又辣的辣椒雞肉!
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