在家制作甜品方法 在家如何製作甜品
1、海藍糯米小方,食材:糯米粉120克、玉米澱粉30克、牛奶165克、糖30克、蝶豆花3克、玉米油10克、椰蓉適量。做法:牛奶加蝶豆花浸泡出藍色。把糯米粉、玉米澱粉、染色的牛奶、糖放入鍋中攪勻,小火加熱,一邊攪拌至凝固,翻拌成麪糰不粘鍋。加入玉米油翻拌均,與麪糰融合。放涼後,包上保鮮膜,放冰箱冷藏2小時切塊,最後裹上椰蓉即可。
2、芋泥毛巾卷,食材:雞蛋2個、糖粉20克、玉米油10克、純牛奶170克、低筋麪粉55克;內餡:紫薯80克、芋頭200克、牛奶100克。做法:紫薯和芋頭切片蒸熟,放入料理機中加入牛奶打細膩;雞蛋加入糖粉攪拌均勻,加入牛奶和玉米油攪拌均勻,篩入低筋麪粉,攪拌均勻(有很多顆粒沒關係,過篩兩次就細膩了,過篩的時候用刮刀在網篩上來回刮)平底鍋小火加熱,舀一勺麪糊迅速攤均勻,加熱至麪皮有鼓起狀態就可以了。把4張千層皮重疊,抹上芋泥,兩邊向中間摺疊,再從一頭捲起就完成了。
3、椰汁西米糕,食材:椰漿200克、西米30克、糖35克、吉利丁片10克、糖、桂花少許。做法:西米開水下鍋煮10分鐘有白芯,關火燜至完全沒有透明,撈出過涼水備用。鍋中倒入椰漿和糖,小火加熱攪拌至糖融化,放入提前冷水泡軟的吉利丁片,攪拌均勻。模具中加入西米,倒入椰漿,冰箱冷藏至凝固,撒上糖和桂花即可。
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整雞需要燉多久
整雞燉的時間取決於雞的大小和燉的方式。通常情況下,燉一隻中等大小的整雞需要1.5至2小時左右。建議使用慢燉鍋或者壓力鍋來燉制整雞,這樣可以更好地保持雞肉的嫩度和口感。同時,可以加入適量的配料如薑片、葱段、料酒等來增加風味。...
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小葱可以怎麼吃好吃又簡單
小葱可以怎麼吃好吃又簡單功效:小葱是一種營養豐富的調味品,具有健胃、助消化、利尿、解毒等功效。它還含有豐富的維生素C、維生素K和硒等抗氧化物質,有助於提高免疫力和保護心血管健康。材料:-小葱-植物油-鹽-調味料(可根據個人口味選擇)做法步驟:1.準備好所需的材料...
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紫米跟大米一起煮好嗎
紫米和大米可以一起煮,但烹飪時間和水量需根據兩種米的不同來調整。紫米一般需要較長的烹飪時間和更多的水量,因此在煮之前需將紫米浸泡一段時間,或者事先煮熟,再跟大米一起烹飪。另外,煮好後的口感可能與單獨煮大米時有所不同,可以根據個人口味進行調整。...
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葫蘆去皮要煮多久才能吃
葫蘆是一種果蔬類食材,通常不需要去皮就可以食用。但如果你想去皮,可以先將葫蘆切開,然後用刮刀颳去外皮,去除鬚根等細節部分。煮葫蘆的時間取決於你想要的口感和烹飪方法。如果你想做煮蔬菜,推薦用熱水快速煮熟,大約需要3-5分鐘。如果你想做湯或燉菜,可以根據菜譜指...