春筍如何保鮮 春筍怎樣保鮮更好
1、黃沙保存法。選擇用黃沙來保存春筍的話,是非常簡單的一種方法,也是非常有效果的,可以保證春筍的新鮮度,但是這種方法的操作是有一定要求的,首先要找一個箱子,最好是木箱子,然後在底部放一些黃色,然後再把新鮮的春筍放進去,最好是尖頭朝上面放置。擺放好後再用黃沙把它蓋起來。一定要蓋得徹底一些,通過這種方式來保存春筍的話,可以讓春筍保存一個月左右都是沒有問題的,不會發生變質。
2、保鮮袋保存法。選擇用保鮮袋來保存春筍也是可靠的,首先把春筍採摘回來以後,大概的清理一下,然後放入到保鮮袋中,保鮮袋最好是買那種專用的保鮮袋,可以束口的那種,如果沒有束口的那種的話,那麼一定要將它自行紮好,用這種方法可以保存,半個月左右是沒有任何問題的,基本上可以保證它的新鮮度,但是一定要密封好,如果跑空氣進去的話,那麼還是會發生變質的,所以在用這種方法保存時,要注意把口封好。
3、鹽水浸泡保存法。選擇用鹽水來浸泡春筍的話,也是能夠保證一定新鮮度的,這種方法也是非常值得推薦的一種保存方式,首先要準備一盤清水,然後裏面放入一些鹽,攪拌均勻後,把春筍洗淨放進去浸泡。通過這種方法來儲存春筍的話,一般兩個月左右是沒有什麼問題的,但是前提是鹽水一定要保持潔淨,隔一兩天要更換一次。
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