豆香味浓郁的腐竹 豆香味浓郁的腐竹做法
1、食材:500g黄豆、2500g清水。
2、500g干黄豆提前浸泡一个晚上,气温高的话可以放到冰箱冷藏浸泡一个晚上,泡好的黄豆清洗干净,沥干水分备用。
3、500g的黄豆用2500g的清水打成豆浆,一次打不完可以分2次或者3次,比喝的豆浆要浓稠一些,更容易出皮,多打一会,打成细腻的汁。
4、大碗里铺上一张纱布,倒入打好的豆浆,包起来,用力挤出里面的豆浆,过滤到锅里,中火把豆浆煮沸,将豆浆煮至沸腾快要扑出锅的时候转最小火,用铲子搅拌搅拌,把泡泡消掉,消不掉的就用滤网捞出来,以免影响结皮。
5、不要动豆浆,小火煮6分钟左右,看到豆浆表面出现了一层皱皱的皮,用筷子挑出来,放到架子上不要动,然后剩下的豆浆继续小火煮6分钟,又会出现一层皮,再次用筷子挑出来,就这样一张一张的做,挑到不好挑了就可以关火了,做好的腐竹可以直接吃,炒着吃、凉拌、涮火锅都非常的美味,也可以晒干了,更好保存,吃之前泡发就可以了。
-
重庆荠菜几月份可以采摘
重庆荠菜一般可以采摘的时间是在春季,具体来说是3月至5月之间。这个时候气温逐渐回暖,草木复苏,荠菜开始生长并且呈现出嫩绿的颜色。在这个季节里,荠菜的口感和营养价值最佳,是最适合采摘和食用的时候。需要注意的是,荠菜的生长时间也会受到气候和种植方法的影响,所以...
-
香水兰多久浇一次水
香水兰的浇水频率因种植条件和环境而异,但一般来说,香水兰的浇水是根据土壤的湿度来决定的。以下是一般的浇水指导:1.在生长季节(春季和夏季),香水兰的土壤应该保持湿润,但不要过于湿滞。定期检查土壤的湿度,并在表面感觉干燥之前进行浇水。2.避免过度浇水和让香水兰长...
-
种牡丹什么土最好最旺养
牡丹喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中。最好的土壤是深厚、疏松、富含有机质的壤土。可以在种植前在土壤中添加腐殖质或腐叶土来提高土壤的肥力和保水性,从而帮助牡丹生长茁壮。同时,确保土壤的酸碱度适中,最好在略微酸性到中性的范围内(pH值约为6.5-7.0)。这样的...
-
篮球基本功怎么练
篮球基本功是篮球运动的基础,包括运球、投篮、传球、防守等技术。下面是一些练习篮球基本功的方法:1.运球练习:直接运球,包括单手运球、交替手运球和双手运球。可以用平地或篮球场进行练习,注意保持身体平衡和节奏稳定。还可以通过突破进攻的方式练习运球,如变向运球...