龙井茶冲泡方法
1. 准备好龙井茶叶和热水。一般来说,使用90°C-95°C左右的水温最适宜。
2. 取出一个干净的茶壶或杯子,并在底部放入约5克的龙井茶叶。
3. 倒入约100毫升的热水,然后稍微搅拌一下茶叶,让它们充分接触水分。
4. 等待约1分钟左右,让茶叶充分展开。此时可以看到茶叶中的白毫在水中漂浮。
5. 倾斜茶壶或杯子,让水流慢慢润湿茶叶,然后轻轻拍打茶叶,让其充分释放出香味。
6. 继续将热水倒入茶壶或杯子,直至将其注满,并等待约2-3分钟左右。绿茶不需要太长时间的浸泡,否则会影响口感和香气。
7. 将茶水倒入茶杯或盖碗中,即可享用美味的龙井茶啦。茶叶可以重复冲泡2-3次,每次冲泡时间可逐渐加长,但一般不超过5分钟。
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