莲藕猪蹄汤的做法大全
莲藕猪蹄汤是一道传统的汤类菜肴,口感鲜美,营养丰富。下面是莲藕猪蹄汤的几种做法:
做法一:莲藕猪蹄汤
所需材料:
1. 猪蹄一对
2. 莲藕适量
3. 枸杞适量
4. 姜片适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
步骤:
1. 将猪蹄用开水焯水,捞出后刮净血沫。
2. 准备莲藕,削去外皮后切成块状。
3. 锅中加入适量清水,将猪蹄、莲藕、枸杞、姜片放入锅中,加入适量料酒煮沸。
4. 煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮2个小时。
5. 炖煮完成后加入适量盐即可。
做法二:莲藕猪蹄汤
所需材料:
1. 猪蹄一对
2. 莲藕适量
3. 红枣适量
4. 枸杞适量
5. 姜片适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
步骤:
1. 将猪蹄用开水焯水,捞出后刮净血沫。
2. 准备莲藕,削去外皮后切成块状。
3. 锅中加入适量清水,将猪蹄、莲藕、红枣、枸杞、姜片放入锅中,加入适量料酒煮沸。
4. 煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮2个小时。
5. 炖煮完成后加入适量盐即可。
做法三:莲藕猪蹄汤
所需材料:
1. 猪蹄一对
2. 莲藕适量
3. 红枣适量
4. 枸杞适量
5. 姜片适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 黄豆适量
步骤:
1. 将猪蹄用开水焯水,捞出后刮净血沫。
2. 准备莲藕,削去外皮后切成块状。
3. 黄豆用清水泡发。
4. 锅中加入适量清水,将猪蹄、莲藕、红枣、枸杞、姜片、黄豆放入锅中,加入适量料酒煮沸。
5. 煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮2个小时。
6. 炖煮完成后加入适量盐即可。
这是莲藕猪蹄汤的几种做法,可以根据自己的口味和喜好来选择。希望对你有帮助!
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