甜红薯怎么炒好吃又简单
甜红薯怎么炒好吃又简单
功效:
甜红薯富含维生素A、维生素C、纤维和抗氧化物质,具有提高免疫力、促进消化、保护眼睛和预防心脑血管疾病等功效。炒甜红薯既能保持其营养价值,又能使其更加美味可口。
材料:
1. 2-3个甜红薯
2. 适量的食用油
3. 适量的盐和胡椒粉(可根据个人口味增加调料)
做法步骤:
1. 将甜红薯削皮,切成均匀的片状或丁状。
2. 在锅中倒入适量的食用油,加热后将甜红薯放入锅里炒制。
3. 中小火翻炒,炒至甜红薯表面微微出现焦黄色。
4. 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒,使调料均匀地附着在甜红薯上。
5. 炒至甜红薯变软糯,表面金黄酥脆即可出锅。
注意事项:
1. 甜红薯切块的大小要保持一致,以确保炒制的时间均匀。
2. 在炒制时要不断翻炒,防止糊焦和不熟。
3. 根据个人口味可增加适量的调料,如五香粉、孜然粉等,以增加风味。
4. 在炒制完毕后,可根据个人喜好撒上一些香菜或者葱花进行装饰。
总结:
以上就是甜红薯的炒制方法,通过简单的步骤和一些调料的搭配,可以制作出美味又营养的炒甜红薯。不妨尝试一下,享受这道健康又美味的家常菜吧!
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