进口牛排怎么炖好吃又简单
功效:
进口牛排是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的高营养食材,能够提供身体所需的能量和养分。炖煮牛排可以保持其嫩滑的口感,同时搭配其他食材能够增添丰富的味道。
材料:
1. 进口牛排:300克
2. 洋葱:1个
3. 胡萝卜:1根
4. 鸡汤或清水:适量
5. 盐和胡椒粉:适量
6. 食用油:适量
做法步骤:
1. 将进口牛排切成合适的大小,用水冲洗干净后用纸巾擦干水分。
2. 洋葱和胡萝卜切成小块备用。
3. 取一个炖锅,加入适量的食用油,烧热后将牛排放入锅中煎至两面金黄。
4. 将煎好的牛排取出,锅中留下少许底油,加入洋葱和胡萝卜翻炒片刻。
5. 将炒好的洋葱和胡萝卜放入炖锅中,加入鸡汤或清水,使其稍微覆盖牛排。
6. 加入适量的盐和胡椒粉,盖上锅盖,用小火炖煮30分钟至牛排变得嫩滑。
7. 煮好后,将牛排取出放入盘中,将炖汁过滤后浇在牛排上即可。
注意事项:
1. 在煎牛排时,根据个人口味可以选择加入适量的盐和胡椒粉提前调味。
2. 稍微翻炒洋葱和胡萝卜能够提升炖煮时的香味和口感。
3. 炖煮的时间要根据牛排的大小和口感需求来确定,可以根据个人喜好适当调整。
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