怎样让蛋糕好吃又简单
怎样让蛋糕好吃又简单
功效:
蛋糕作为一种甜点,既可以满足人们对甜食的享受,又能提供能量和营养。制作一款好吃又简单的蛋糕,不仅可以满足自己和家人的味蕾,还能成为与亲朋好友分享的美味佳品。
材料:
- 鸡蛋:3个
- 白砂糖:150克
- 低筋面粉:150克
- 黄油:50克
- 牛奶:50毫升
- 泡打粉:5克
- 香草精:适量
- 水果或巧克力酱:用于装饰(可选)
做法步骤:
1. 准备一个搅拌盆,将鸡蛋和白砂糖倒入搅拌盆中,用搅拌器将其搅打均匀,直至糖完全融化。
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛后,加入搅拌盆中的鸡蛋糊中,用刮刀轻轻翻拌至无干粉即可。
3. 将黄油融化后加入面糊中,再加入牛奶和香草精,继续轻轻搅拌均匀。
4. 将混合好的面糊倒入预先铺有油纸的烤盘中,用刮刀抹平表面。
5. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约25-30分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色并用牙签插入不沾粉即可。
6. 取出烤好的蛋糕,稍待冷却后,可根据个人喜好选择水果或巧克力酱进行装饰。
注意事项:
- 搅打鸡蛋时要确保糖完全溶解,这样蛋糕才会更加细腻。
- 在添加面粉时,使用刮刀轻轻翻拌,避免过度搅拌,以免面糊出现筋脆。
- 烤箱温度和时间根据不同型号和功率的烤箱可能会有所不同,建议根据实际情况进行调整。
通过以上简单的步骤,你可以制作一款美味又简单的蛋糕。享受这款自制蛋糕的过程,亦可从中感受烘焙的乐趣。祝你制作成功,喜欢这款美味的蛋糕!
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