豌豆饭咋做好吃又简单
豌豆饭是一道营养丰富、口感鲜美的家常美食。它不仅可以提供丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素,还能增加饭菜的口感和色彩。下面是一份制作豌豆饭的简单而美味的步骤:
功效:豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,有助于增强免疫力、调节血糖和血脂,同时有利于消化和排便。
材料:
- 2杯白米饭
- 1杯豌豆
- 1个洋葱,切碎
- 2瓣大蒜,切碎
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒适量
做法步骤:
1. 将白米饭洗净后,加入足够的水中煮熟。煮熟后,将其放在一旁待用。
2. 取一锅热水,将豌豆放入加热。待水烧开后,继续煮熟约10分钟,或者直到豌豆变得嫩软。然后将其捞出,用冷开水冲洗一下,以保持其绿色。
3. 在另一口锅中,加热橄榄油。将切碎的洋葱和大蒜放入锅中,炒熟至金黄色。
4. 加入煮熟的白米饭和豌豆,搅拌均匀。如果觉得干燥,可以适量添加一些水或高汤。
5. 继续翻炒2-3分钟,使所有材料充分混合,味道融合。
6. 最后,根据个人口味,加入适量的盐和胡椒进行调味。炒匀后,即可享用美味的豌豆饭。
注意事项:
1. 在煮滚水的过程中,要注意控制煮豌豆的时间,以免煮得过烂。
2. 炒饭时应该翻炒均匀,确保所有的米饭和豌豆都能受热均匀。
3. 豌豆饭可以根据个人口味进行调配,可以加入其他蔬菜或草药来增加风味。
如此简单的豌豆饭制作步骤,不仅健康美味,而且快捷方便。无论是作为主菜还是配菜,豌豆饭都能为你的餐桌增添一份色香味俱佳的美味。尝试一下豌豆饭吧,让你的餐食更加丰富多彩。
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