餛飩的熱量高嗎 餛飩的熱量是多少
1、100克的餛飩所含有的熱量大約為249大卡,一碗小餛飩的熱量大概在550大卡之間。
2、餛飩皮是麵粉做的,裡面全部都是澱粉,澱粉本身的熱量就不是特別低。另外,外面賣的餛飩,為了控制成本,也為了口感吃起來更好,肯定不會選擇純豬瘦肉來作為餡料的,肯定是肥肉佔的比重要更多,而我們知道,豬肥肉的熱量是相當高。此外,外面賣的餛飩的湯底並不是清水加一些簡單的鹽、味精等調味料,而是加了葷油的。葷油為何物,就是豬油熬製而成的,大家可以想象這湯底的熱量得多高。
3、當然如果我們是自己在家做,選擇瘦肉作為餡料,並且湯底也選擇清湯不要加葷油的話,其熱量會比外面賣的要低很多。
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