家庭粉蒸肉的做法 家庭粉蒸肉如何做

1、食材：五花肉250克、蒸肉米粉20克、醬油10克、南瓜50克、料酒10克、蔥10克、鹽5克、姜10克。

2、把五花肉去皮切片，然後放入料酒 老抽 適量的鹽和薑片醃製一個小時。

3、南瓜削皮切塊，放適量的鹽攪拌均勻。

4、把醃製好的肉放適量的蒸肉粉攪拌均勻，讓每塊肉裹上蒸肉粉。

5、把南瓜平鋪在碗底，因為這樣受熱均勻，然後把肉平鋪在南瓜上面。

6、蒸鍋水開，把肉放進去蒸，蒸一個小時就可以了，全程中小火。

7、出鍋撒點蔥花，好吃的粉蒸肉就完成了。