8款粥補氣補血又養胃 補氣補血又養胃粥有哪些
1、紅棗桂圓黑米粥
原材料:檽米50克,黑豆30克,大棗10粒,幹桂圓20粒。
大棗用冷水侵泡。檽米和黑豆也用冷水侵泡清洗,幹桂圓剝掉機殼清洗預留。鍋內膽新增適量的清燒開,放進大棗和幹桂圓,再放進檽米和黑豆。蓋章火災煮上10分鐘,隨後把內膽鍋放進外鍋中蓋章燜之40分鐘,服用的情況下可隨便新增老紅糖。
2、南瓜小米粥
原材料:冬瓜300克,小米100克。
冬瓜清洗,割開去子,再切割成一小塊;小米清洗乾淨。鍋置火上,加適當冷水燒開,放進小米。冬瓜塊,用火災燒開,轉文火煮至米爛,冬瓜爛熟、粥濃稠就可以。
3、山藥紅棗糯米粥
原材料:淮山藥100克、大棗10枚、檽米100克、白砂糖或老冰糖適當。
淮山藥清洗去皮切片,將檽米、大棗清洗後與淮山藥一起放進鍋中,放水共煮,先文火燒開再轉慢火慢煮,至粥成時新增適量白砂糖或老冰糖就可以。
4、玫瑰花紅棗粥
原材料:黑豆、高梁米、老紅糖、大棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
將黑豆高梁米按1:1的佔比,清洗,放水侵泡一夜。將米倒進電飯煲中,加沸水熬煮。等候粥煮開落,將大棗清洗削皮,切切丁,藥用價值玫瑰花苞去蒂,將花朵分離,預留;粥燒開後,將大棗新增一同熬煮,至小米粒漲開,煮至濃稠時,將老紅糖放進,融化,出鍋前將藥用價值玫瑰花撒進,攪拌均勻就可以。
5、川芎紅棗粥
原材料:川芎15克、大棗50克、白砂糖20克、梗米50克。
先將川芎用溫開水侵泡一會兒,放水200克,先煎漿汁100克,去渣取汁,與梗米、大棗和白砂糖一同放水適當,煮至粥成。
6、牛奶大棗粥
原材料:純奶500ml、紅棗4-6個、稻米100克。
先將稻米與紅棗清洗,紅棗切割成一小塊;把稻米和紅棗放進鍋中,加冷水用大火燒開,調成文火熬成粥;新增純奶,再煮沸就可以食。
7、地瓜甜粥
原材料:地瓜150克,梗米50克,烏梅乾肉25克,糖適當。
將地瓜削掉表皮,清洗再切切丁,放開水鍋內焯一下,撈起來預留;烏梅乾肉清洗,切割成一小塊備用。梗米用冷水清洗乾淨,放到盆中,再加冷水250ml,上屜蒸10分鐘,取下。鍋內放進蒸熟的梗米,再新增冷水600ml、地瓜丁和烏梅乾肉,低火煮至粘稠,放進糖煮推進就可以。
8、雞脯肉皮蛋瘦肉粥
原材料:雞脯肉200克,松花蛋2個,梗米200~300克,姜、蔥、鹽等調味料適當。
先將雞脯肉切割成一小塊,放水煲成漿汁,用漿汁與梗米同煮。待粥將熟時新增切完的松花蛋和煲好的雞脯肉,加適當的調味料。
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