產婦斑鳩湯的做法
產婦斑鳩湯是一道滋補的湯品,適合產後調養身體。以下是一種做法供參考:
材料:
- 斑鳩 1只
- 黃芪 20克
- 黨蔘 20克
- 紅棗 5枚
- 枸杞 15克
- 薑片 3片
- 鹽適量
步驟:
1. 先將斑鳩處理乾淨,去毛、剁塊。
2. 將黃芪、黨蔘用清水泡軟。
3. 在鍋中倒入適量清水,加入斑鳩塊、黃芪、黨蔘、紅棗、枸杞和薑片。
4. 大火煮沸後,轉小火燉煮約2小時,直至鳥肉變得酥爛。
5. 最後加入適量鹽調味,煮沸幾分鐘後即可關火。
6. 湯煮好後,可撈出薑片和殘渣,留下清湯即可食用。
這道產婦斑鳩湯每週可以煮一次,在產後調養期間食用,有助於補血補氣、調理身體。不過,每個人的體質和實際情況不同,如果有特殊疾病或身體不適,建議諮詢醫生或營養師的建議後再嘗試食用。
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