蔬菜和水果的區別
蔬菜和水果在植物學上是不同的植物組織部分。
蔬菜一般指由植物的葉、莖、根等部分生長而成的食物,如菜葉、豆腐等。蔬菜通常富含維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分,可用於烹飪或製作各種菜餚。
水果則是指植物的花的成熟子房,在植物受精後發展成的產物。水果一般包括果肉、果皮和種子等部分。水果通常富含維生素、礦物質、膳食纖維以及天然糖分等營養成分,可以直接食用或用於製作果汁、果醬等。
因此,蔬菜和水果的區別在於它們產生的植物組織部分不同,並且在形態、營養成分和用途上也有一定的差異。
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