秋梨膏的做法配方家庭做法

秋梨膏是一種傳統的中華飲食食譜，製作起來比較簡單，以下是一份家庭做法的配方：

材料：
- 秋梨：2個（約500克）
- 冰糖：適量

步驟：
1. 準備好材料，將秋梨洗淨。
2. 切開秋梨，去除果核，並將秋梨切成小塊。
3. 將秋梨塊放入燉盅或燉鍋中。
4. 加入適量的冰糖，根據個人口味可增減糖分。
5. 將燉盅或燉鍋放入蒸鍋中，以大火蒸煮30分鐘至1小時，直到秋梨熟透變軟。
6. 將蒸煮好的秋梨與糖汁倒入攪拌機中，攪拌成細膩的蓉狀。
7. 將秋梨膏糖漿倒入乾淨的瓶子中。
8. 將瓶子蓋子擰緊，放置在冰箱中冷藏。
9. 秋梨膏冷藏後可以食用，適合搭配麵包、餅乾等食用。

注意事項：
- 選擇新鮮的秋梨，熟透但不過熟的秋梨口感更好。
- 糖分的新增可以根據個人喜好來定，也可以嘗試加入其他調味品如紅棗、蜂蜜等。