都勻毛尖特級採摘標準
都勻毛尖是一種產自貴州都勻市的高山茶,被認為是中國十大名茶之一。其特級採摘標準如下:
1. 採摘時間:都勻毛尖的採摘時間一般在清明節前後的早晨,這個時候茶樹的嫩葉最為鮮嫩,滿含芽毫。
2. 採摘標準:採摘都勻毛尖時,只採摘嫩葉,包括細嫩的芽葉和早開的一片葉子。這些嫩葉應呈鮮綠色,葉片完整,沒有任何損傷或病蟲害。
3. 採摘工具:為了保證茶葉的質量和色香味的完整性,採摘都勻毛尖一般使用手工,避免使用機械或其他工具。
4. 採摘方式:採摘都勻毛尖時,採摘者要輕拿輕放,避免對茶樹和嫩葉造成傷害。同時,採摘者需要準確選擇適合採摘的嫩葉,避免採摘過多或採摘不足。
5. 採摘環境:都勻毛尖茶生長在海拔1200米以上的高山地區,空氣清新,土壤肥沃。這些自然因素為都勻毛尖的優質提供了基礎。同時,茶園應遠離車輛和化學物質的汙染。
6. 採摘數量:都勻毛尖每畝茶園的採摘量一般不超過3公斤,以保證茶葉的品質優良。
以上就是都勻毛尖特級採摘標準的一些要點。這些標準旨在保證都勻毛尖的質量和口感,是市場對都勻毛尖茶葉的認可標準。
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