椴木香菇與香菇有什麼不同 椴木香菇與香菇有哪些區別
1、看外形,一般袋料香菇的菇型比原木(椴木)香菇的菇型好看一些,袋料的菇型規則,原木的不是太規則,原因很簡單就是因為袋料是長在大棚裡的,溫度溼度可以調節所以生長所需要的條件好,自然菇型也漂亮一些。而原木的放置在大自然中全靠自然的溫度溼度,所以難免生長條件不是太好,菇型相對來說也要次一點了。
2、菇腳,原木的菇腳細且短,底部呈錐形,而袋料的腿長且下部隆起,如果溫度高一點袋料出的香菇腿更長下部隆起更大,這也是為什麼袋料香菇要剪腿的原因了。
3、看產地,椴木菇一般生長在山區裡,地方偏遠,產量也較少,發達的城市及資源少的地方几乎是沒有的。
4、聞香味,椴木菇直接放在懷子裡,倒上開水,3分鐘左右都會溢位淡淡的香味,原木香菇都統袋料菇基本上無香味。
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