關於烹飪的知識

熱門的烹飪列表為大家整合了烹飪相關精彩知識點，烹飪相關知識大全，烹飪相關精彩內容，生活更精彩、形象更出眾，就在烹飪列表，他會讓我們的生活更自在，需要烹飪相關知識內容的你請關注烹飪列表。

首頁 > 關於烹飪的知識

紅薯蒸菜要蒸多長時間好吃紅薯蒸菜的烹飪方法

1、紅薯蒸菜要蒸40分鐘左右好吃。2、材料：五花肉100克、紅薯適量、玉米粉適量；配料：香蔥末、香菜末；3、做法：將五花肉洗乾淨備用；將洗乾淨的五花肉切片；用調料將五花肉醃漬20分鐘；將紅薯洗淨去皮，切厚片；將醃漬好的五花肉、紅薯...
炸帶魚家常做法炸帶魚的烹飪方法

1、主料：帶魚800克。調料：姜10克，花椒5克，八角5克，豌豆澱粉10克，鹽5克，植物油50克。2、將帶魚去腸、去頭尾、刮鱗洗淨後切成5釐米長的段，然後用薑末、花椒粉、大料粉、鹽醃製一下，澱粉調水掛漿。3、鍋中放植物油燒熱，將帶魚段取...
洋蔥怎麼弄洋蔥的烹飪方法

可以做洋蔥炒牛肉，具體做法如下：1、材料：牛肉200克。輔料：洋蔥(白皮)15克。調料：番茄汁15克，白砂糖5克。豌豆澱粉4克，胡椒粉1克，植物油30克。2、洋蔥去老皮洗淨切成塊。牛肉洗淨切片。澱粉加水適量調勻成溼澱粉8克。將芡湯15...
小黃牛怎麼烹飪好吃又簡單

標題：小黃牛的簡單美味烹飪方法功效：小黃牛是一款美味滋補的食材，富含優質蛋白質和多種維生素，有助於增強體力和提高免疫力。它的肉質鮮嫩，口感香甜，適合各種烹飪方式。材料：-小黃牛肉：適量-蔥薑蒜：適量-料酒：適量-生抽：適量-鹽：...
紅燒鱸魚怎麼做好吃紅燒鱸魚的烹飪方法

1、材料：鱸魚一條，姜、蔥、蒜、澱粉、老抽、生抽、白糖、鹽、清水、十三香、植物油適量。2、鱸魚讓店家殺好，回來後洗淨切段，蔥姜切絲、蒜切片。3、大的玻璃碗中倒入1小碗清水，加入2勺老抽、1勺生抽、少許鹽、白糖少許、十...
荷蘭豆魷魚小炒荷蘭豆魷魚小炒的烹飪方法

1、材料：魷魚乾一隻、荷蘭豆適量、紅椒一個、醬油一小勺。2、魷魚乾洗淨撕除中間透明的骨頭，用剪刀剪成一條條的（魷魚乾比較硬，用刀很難切的，建議用剪刀）。3、荷蘭豆洗淨，撕去兩邊的老筋。4、紅椒切絲。5、鍋裡放油，燒熱後放...
烹飪有哪些技巧烹飪方法

1、輕鬆剝魚鱗：剝魚鱗之前把魚泡在鹽水裡，魚鱗會很容易脫落。2、煮魚湯加牛奶：在做凍過的魚時，湯中加些牛奶，會使魚的味道更鮮。3、炒出透明蝦仁：將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清...
烏雞湯的做法大全烏雞湯的烹飪方法

1、山藥烏雞湯。所需食材：烏雞一隻。鐵棍山藥一到兩根，帶著塑膠手套去皮洗淨切滾刀塊。另需姜一塊、蔥白一小段、枸杞子三十幾個。做法：烏雞斬塊，剪去指甲、雞尾、脖子上的淋巴，腹邊兩塊肥油，薑切片。燒開半鍋水，下雞肉焯到...
蒸扇貝怎麼做好吃蒸扇貝的烹飪方法

1、主料：扇貝適量。配料：粉絲1小把、蒜5瓣、姜1小塊、蔥花適量。調料：蒸魚豉油適量、剁椒適量。2、粉絲泡軟，蒜切碎，姜切絲。鍋中加入少許油，燒熱後放入蒜末爆香；將一半煸香的蒜蓉裝入碗中，倒入少許蒸魚豉油拌勻成調味汁；3、沿...
醬香牛肉怎麼做醬香牛肉的烹飪方法

1、材料：牛肉（最好腱子）2000克、甜麵醬1袋、花椒20粒、料酒25克、大蔥段適量、香葉4片、大料4顆、肉蔻適量、冰糖適量、腐乳4塊、姜適量、食鹽15克。2、牛肉切塊泡水洗乾淨。3、備好用料，蔥段、薑片、豆腐乳、桂皮、肉蔻...
羊頭怎樣烹飪才好吃又簡單

羊頭是一道美味又營養豐富的食物，它富含蛋白質、維生素和礦物質，對增強體質、補充營養有很好的功效。下面是一份簡單又好吃的羊頭烹飪方法。【功效】：補充營養、增強體質【材料】：1.嫩羊頭一隻（約2-3斤）2.姜塊適量3.大蔥適...
老羊頭放什麼調料煮的最爛燉羊頭的烹飪方法

1、燉羊頭肉要放的蔥、姜、蒜是必備，調味品有八角、茴香、桂皮、香葉、料酒、醬油、米醋、白糖和鹽，適當的可以放一些小辣椒。燉羊頭肉首先要焯水十分鐘，再用油將蔥薑蒜炒香，加入白糖、醬油翻炒羊頭肉著色，最後才加入除鹽...
牛蹄筋的吃法牛蹄筋的烹飪方法

可以做燒牛蹄筋，具體做法如下：1、主料：牛蹄筋(泡發)250克。輔料：油菜心25克。調料：胡椒粉1克,醬油10克,姜5克,黃酒10克,味精1克,植物油25克,大蔥5克,芡粉1克。2、將生牛蹄筋放入小沙鍋裡，加3倍水，用文火煮至八成爛時取出，備用...
雞翅中怎樣做好吃雞翅中的烹飪方法

可以做紅燒雞翅中，具體做法如下：1、製作食材：雞翅中200克，辣椒油20克，香油、醬油各15克，白糖、精鹽、味精各適量、蔥末少許。2、把雞翅洗淨，放入開水鍋中煮熟，撈出，晾涼後，適當切塊，放入盤中。3、把蔥末、辣椒油、香油、醬油、白...
扇貝粉絲怎麼吃扇貝粉絲的烹飪方法

可以做烤扇貝粉絲，具體做法如下：1、主料：扇貝2000克。輔料：粉絲50克。調料：蔥適量、姜適量、蒜泥50克。2、首先就是將牙刷將殼刷乾淨了。3、用刀子將扇貝撬開了，將裡面的肉沿著壁將肉取下來4、我們將貝殼開啟之後，就是可以看...
鯰魚怎麼燉鯰魚的烹飪方法

可以做鯰魚燉茄子，具體做法如下：1、材料：鯰魚二條，1500克（買魚小竅門：顏色發黑的是養殖的，顏色淡青，肚皮發黃的是野生的）殺掉洗淨，紫長茄子2000克，（可根據人多少加減）。蔥段50克，蒜瓣（拍）50克薑絲30克，花椒粉10克，醬油20克，料酒10克，食鹽1...
紅燒豬耳朵最正宗的做法紅燒豬耳朵的烹飪方法

1、準備食材如下：豬耳朵1個,八角2個,蔥2根,冰片糖20克,紅燒醬油半碗,姜1塊,鹽適量2、具體做法如下：把豬耳朵切大塊，薑切片，蔥綁成蔥結,豬耳朵，蔥，姜冷水下鍋煮,煮開再煮2分鐘就可以了,半碗紅燒醬油加入2碗清水，加入蔥結，姜，八...
小炒肉炒蘑菇的家常做法小炒肉炒蘑菇的烹飪方法

1、材料：蒜適量、豬肉（肥瘦）200克、雞腿菇、青辣椒2個。2、放油熱鍋，先炒肥肉，再炒瘦肉。3、肉熟後放蒜泥，加生抽。4、將肉刨在一邊，放青椒，在青椒上放鹽，單炒。5、熟後放雞腿菇，和辣椒一起混炒，直至炒熟，最後和肉混炒，把水炒幹。...
飛蛾怎麼烹飪才能吃

飛蛾其實並不常被人們烹飪食用，但在某些地方，有些人會將飛蛾作為食物。下面是一種飛蛾的烹飪方法：1.清洗：首先，將飛蛾洗淨，去除雜質和汙垢。2.烹煮：將一些水煮沸，然後將飛蛾放入煮熟，這樣有助於去除可能存在的細菌和寄生蟲。3....
盤點銀魚的做法有哪些銀魚的烹飪方法

1、黃油銀魚滑蛋材料：雞蛋3個、銀魚300克、鹽少許、料酒1勺、小蔥3根、薑絲少許、黃油20克。步驟：銀魚從冰箱拿出回到室溫，清水沖洗瀝乾。小蔥切未，姜切絲，備料酒，鹽，蛋液，銀魚中加入料酒，薑絲和少許鹽醃二三分鐘。隨後加入蛋...
芹菜的做法有哪些芹菜的烹飪方法

1、芹菜可以做芹菜炒肉、芹菜炒香乾等。2、芹菜炒肉的做法：主料：芹菜500g，豬肉300g。輔料：鹽適量，蔥適量，料酒適量，醬油少許，味精少許。做法：將芹菜切段備用。將豬肉切片備用。鍋中放油，油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。肉變色後...
煮茄子放什麼調料好吃茄子的烹飪方法

1、燒茄子放的調料有鹽、甜麵醬、醬油、蒜、辣椒和十三香。2、準備材料：圓茄子1個，豬肉片100克，鹽3克，甜麵醬5克，醬油5克，十三香0.5克，蒜片適量，辣椒適量3、將圓茄子洗淨切菱形塊備用。4、茄子塊加鹽拌勻放置半小時備用。5、...
家庭自制披薩的做法披薩的烹飪方法

1、主料：高筋麵粉300克。輔料：酵母（幹）1勺、奶粉12g、乳酪、香蕉。調料：食用鹽1小勺、番茄醬適量、水190克、橄欖油20克、白砂糖15克。2、將麵粉、酵母、糖、鹽充分混合，加入水揉成光滑麵糰，再繼續加入軟化的黃油繼續揉。發...
雞湯麵的做法大全集雞湯麵的烹飪方法

1、做法一。材料：土雞一隻、小蔥、薑片、紅棗、麵條、鹽。做法：將土雞清洗乾淨，剪去雞尖放入湯煲中。將小蔥、薑片和紅棗洗淨;往湯煲中倒入沒過土雞的涼水。蓋上蓋子，開火將水煮沸，撇去浮沫;蓋上蓋子，轉小火慢煲2小時以上。...
怎麼做梨湯梨湯的烹飪方法

1、準備材料：梨250克、銀耳、枸杞、大棗、冰糖適量。2、梨去皮削成小塊，銀耳提前泡發，摘成小朵，枸杞和大棗洗淨備用。3、把梨塊和銀耳放入砂鍋中。4、放入紅棗和冰糖，添入適量清水。5、大火煮開，轉小火繼續煮三個小時左右。...