花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖的做法

1、食材：棉花糖360克，奶粉180克，花生碎200克，黃油80克。

2、黃油入不粘鍋加熱溶化。

3、加入棉花糖，小火狀態下炒化。

4、加入奶粉炒勻。

5、加入花生碎，烤好的花生米去皮，用擀麵杖壓成碎粒，這個不用壓得太碎，全程小火，翻炒拌勻，攪拌到全部粘牢並脫離鍋壁。

6、出鍋後倒在油紙上。

7、用擀麵杖擀平整，厚度自己控制好。

8、等糖完全涼了就可以切成自己所需要的形狀，需要說明的是完全涼後切出的糖邊緣光滑。

9、包上自己喜歡的糖紙，給糖穿上漂亮的外衣，美美的牛軋糖就做好了。