怎麼挑選好吃的南瓜 南瓜如何挑選

1、掐外皮：用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力掐一下，如果感覺南瓜外皮比較堅硬，那麼，這樣的南瓜就是老南瓜 ; 反之，如果一掐就破，則證明成熟度不夠，這樣的南瓜口感較差。

2、摸莖部：南瓜上一般會連著一小段莖，這樣的南瓜比較易於儲存，用手摸掐一下這段莖部，如果感覺非常硬，手感幾乎像木頭一樣，就證明南瓜採摘的時機比較合適，成熟度好。

3、拍一拍：將南瓜託在手上，用另一隻手去拍，如果聲音發悶，感覺南瓜的內部結構非常緊實，就證明南瓜的成熟度比較高。